Koffieboon komt uit kont olifant

Bij een lekkere bakkoffie denk je niet meteen aan uitwerpselen van dieren. Maar als je de nieuwste en duurste koffieboon op de markt wilt proberen dan moet je er toch aan geloven. Deze komt namelijk uit een olifant.

De koffiebonen worden eerst gegeten en verteerd door olifanten die leven in een reservaat in Thailand.

Bonen zoeken
Het is een flinke klus om de bonen weer te vinden tussen de uitwerpselen van de olifanten, maar als dat gebeurt is, is het slechts nog een kwestie van schoonmaken.

Black Ivory
De bonen hebben de naam Black Ivory gekregen en kosten ongeveer € 843 per kilo. Dit is dan ook meteen de duurste koffie ter wereld.

Smaak
Met zo een prijskaartje moet de koffie wel heel bijzonder zijn. Makers vertellen dat de koffie een aroma heeft van chocolade, noten en rode bessen.

Niet uniek
Toch is dit niet de eerste koffieboon die gemaakt wordt uit dierlijke uitwerpselen. Zo werden ook al bonen verzameld uit uitwerpselen van civetkatten in het zuiden van Azië en bestaan er ook koffiebonen die eerst het darmsysteem van vleermuizen en herten passeren.

Bron: Ad.nl

Bezoekers lazen ook: