Dik door labeltjes

Waarom heel veel Amerikanen te dik zijn? Het komt niet door hun eindeloze eetlust, maar door de labeltjes die aan porties worden gegeven.

Wetenschappers van de Universiteit van Michigan lieten met een experiment zien dat ons eetgedrag wordt beïnvloed door hoe groot porties worden aangeprezen.

Koekjesexperiment
Er werden koekjes voorgeschoteld in de maten medium en large. Het grappige was dat de koekjes eigenlijk even groot waren. En inderdaad, de proefpersonen gingen liever af op de labeltjes dan wat hun maag ze vertelde. Mensen aten duidelijk meer koekjes van ‘gewone’ grootte dan de zogenaamde large-variant.

Meer eten
‘Als er alleen al een ander grootte-labeltje aan precies dezelfde hoeveelheid voedsel wordt gehangen, eten mensen meer’, zegt onderzoeker Aradhna Krishna tegen NPR. ‘Maar ze denken ook nog eens dat ze helemaal niet zo veel gegeten hebben.’

Maten rekken mee
Een grote frisdrank in Amerika is vandaag de dag zes keer zo groot als zestig jaar terug. Dezelfde hamburger is groter geworden, dezelfde portie frites is fors gegroeid. Daar komt nog eens bij dat er forse verschillen zijn tussen bedrijven. Wat bij de ene eettent als een grote portie frites de deur uit gaat, is bij de andere juist een gewone portie.

Bron: Wtf.nl

Bezoekers lazen ook: