woe27/102010
funfact
recept zalmwraps
Het is tijdens de lunch altijd vechten om de laatste zalmwrap van LINDA.’s chef Maureen. Want als je er eentje op hebt (snel uit het vuistje op weg van de keuken naar de eettafel) wil je meer. Ze zijn goed gevuld, licht verteerbaar en een beetje pittig dankzij de mierikswortelmayonaise.
Ingrediënten (voor 4 tot 6 personen)
- 200 gr zalmfilet in plakken
- 75 gr rucola
- halve komkommer fijngesneden
- 3 el halfvolle mayonaise
- 2 tl mierikswortel
- 1 pakje wraps (8 stuks)
Meng de mayonaise met de mierikswortel door elkaar. Smeer het goedje uit op de wrap, zodat deze helemaal bedekt is. Leg de zalmplakken erop en doe er wat rucola en komkommer bij. Rol de wrap strak op en snijd de wrap door de helft. Maak er nog een paar op dezelfde manier en je hebt een leuk gerecht op tafel staan.
Bezoekers van LINDA. lazen ook:
- Rijstsalade met feta
- Gezonde witlofsalade
- Nu het toch regent: herfstsalade
- Lekkere gevulde Marokkaanse couscous
Kim van Dijk | 27/12/11 | 19:30
Ook lekker fout met Bressot!!!!!
Angela | 04/07/11 | 13:19
Lekkere wraps!
Paul | 09/01/11 | 13:35
Dat ziet er goed uit gaan we maken
K. | 27/10/10 | 15:55
Ik weet wat ik morgen ga eten!!! Jummie!